食品檢測(cè)需要哪些實(shí)驗(yàn)室儀器？隨著國(guó)家的經(jīng)濟(jì)水平的不斷提高，農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量也受到了大家的關(guān)注，食品類的衛(wèi)生安全與否是決定我們?nèi)梭w健康的一個(gè)重要保障，而我們國(guó)家用于食品檢測(cè)的儀器不止有氣相色譜儀，那么食品檢測(cè)需要哪些實(shí)驗(yàn)室儀器？接下來(lái)就和天恒儀器小編儀器了解一下吧。

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)水平的不斷提高，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的重點(diǎn)逐漸從數(shù)量轉(zhuǎn)移到質(zhì)量安全方面。目前，國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)的主要是蔬菜中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類二大類農(nóng)藥殘留。國(guó)內(nèi)用于農(nóng)藥殘留的常用檢測(cè)方法有氣相色譜法和酶抑制法。

氣相色譜法成本高，適合用于定性定量檢測(cè)；酶抑制法操作簡(jiǎn)便、成本低廉，適合用于定性的快速檢測(cè)。實(shí)現(xiàn)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品中蔬菜、水果的農(nóng)藥殘留監(jiān)督，需要推行快速、簡(jiǎn)便、準(zhǔn)確的檢測(cè)方法，才能達(dá)到有效監(jiān)控的目的。

食品農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀在食品檢測(cè)設(shè)備中是相當(dāng)重要的。食品農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀能夠應(yīng)用于各種場(chǎng)合，包括各類現(xiàn)場(chǎng)、快速、多組分檢測(cè)儀器設(shè)備、車輛等實(shí)測(cè)食品農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀。還有能夠?qū)饘俸头墙饘僭匾约爱愇镞M(jìn)行相應(yīng)檢測(cè)的設(shè)備，轉(zhuǎn)基因食品及食品成分檢測(cè)儀器設(shè)備，食品包裝檢測(cè)設(shè)備，實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備：樣品前處理、實(shí)驗(yàn)室儀器配套設(shè)備、附件、耗材、試劑和相關(guān)設(shè)備，食品冷鏈配送測(cè)試儀器設(shè)備，微生物、疫病、毒素檢測(cè)設(shè)備；農(nóng)藥獸藥、藥物殘留、添加劑等化學(xué)物質(zhì)檢測(cè)設(shè)備。

關(guān)于食品檢測(cè)行業(yè)都有哪些儀器呢？

在質(zhì)檢機(jī)構(gòu)的食品檢測(cè)中，根據(jù)食品的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和所檢項(xiàng)目的檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)，還會(huì)應(yīng)用到天平、恒溫或精密水浴鍋、干燥箱、馬弗爐、生化培養(yǎng)箱、恒溫培養(yǎng)箱、酶標(biāo)儀、超純水器、低速或高速離心機(jī)、電動(dòng)驗(yàn)粉篩、磁力攪拌器、微波消解儀、可見(jiàn)或紫外可見(jiàn)分光光度計(jì)、全自動(dòng)定氮儀、氣相色譜儀、液相色譜儀、原子吸收分光光度計(jì)、原子熒光光譜儀、離子色譜儀等