導讀：湖南糧食集團運用色譜儀等檢測儀器，對“出門上市”的糧油產(chǎn)品進行儀器的“洗禮”，“每批糧油要經(jīng)過十多個項目的檢測才能進入市場”，如果發(fā)現(xiàn)檢測批次的米樣出現(xiàn)水分超標等不符合國標的情況，一律不得上市，并退回生產(chǎn)環(huán)節(jié)進行處置。

在湖南糧食集團，有一棟四層樓房子，里面擺放著色譜儀等高精尖的儀器。所有從該集團“出門上市”的糧油產(chǎn)品，都要經(jīng)過這里儀器的“洗禮”，再擺上銷售柜臺。“每批糧油要經(jīng)過十多個項目的檢測才能進入市場，我們的產(chǎn)品消費者能放心吃。”該集團副董事長張九齡如是說。

將抽樣的100克左右稻谷，放進去殼機里?？焖龠\轉(zhuǎn)之后，稻米脫殼。檢測人員逐一對大米的水分、長度等進行檢測。在質(zhì)檢中心物理檢驗室里，工作人員介紹，小米與秈稻谷水分含量要求小于等于13.5%，大米的水分含量按照國家標準應(yīng)不超出14.5%，如果發(fā)現(xiàn)檢測批次的米樣出現(xiàn)水分超標等不符合國標的情況，一律不得上市，并退回生產(chǎn)環(huán)節(jié)進行處置。除了檢測糧油的物理標指，在這個質(zhì)檢中心里，還有微生物檢驗室等來把關(guān)糧油的衛(wèi)生指標。該集團的質(zhì)檢中心建于2013年，耗資近千萬，許多檢測項目在省內(nèi)領(lǐng)先。在此之前，糧油入市前只進行物理指標的檢測。該集團負責人介紹，消費者和業(yè)內(nèi)人士較難只從外觀上判斷糧油產(chǎn)品的安全性，嚴格的檢測能發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品內(nèi)在的不足，防患食品安全風險。

據(jù)了解，該集團擁有裕湘、金健、金霞等多個全國馳名品牌。在銷售渠道上，該集團的產(chǎn)品除商超等渠道外，覆蓋全市的66家“放心糧油”店及專柜是其產(chǎn)品的銷售渠道之一。“作為一家有社會責任感的企業(yè)，我們有責任通過這些舉措，引導糧油產(chǎn)品安全化，推動消費結(jié)構(gòu)升級。”